コレクション: 納豆

長野県長野市産、農薬・肥料・堆肥・除草剤を一切不使用の自然栽培で栽培した、えんれい大豆・黒豆・赤大豆の各種納豆。

毎年収穫した豆を種にして、栽培しています。

天日干しでしっかりと乾燥させた各種大豆は、豆の香りがたち、風味豊かな納豆になります。

全ての大豆は、一粒一粒手で選別しています。割れや虫食い豆、変色豆は、人の目で見て取り除き、粒の大きさを揃えた大粒の大豆を納豆にしてもらいます。

製造は信頼のおける地元の納豆屋さん（阿部納豆店）に委託をしています。

製造して下さる阿部納豆店さんは、2022年全国納豆鑑評会で優秀賞を獲得しており、関東地区1位に選ばれるほどの納豆製造技術を持っている納豆屋さんです 。   

各種納豆は2セット分の8パックお買い上げして頂くと、10%割引きになります。

『自然栽培大豆農家』と『優秀賞に選ばれた納豆屋』の他にないコラボ商品です。

自然栽培大豆は、菌の入り方が違う。
天日干しした大豆は、豆の香りが違う。
選りすぐりの大粒は、豆の風味が違う。

 【内容量】50g×4、タレは入っておりません。
【賞味期限】製造日より14日間
【発送に関して】毎週月曜日までにご注文頂いた分を、木曜日に納豆屋さんに納豆に製造してもらい、金曜日に発送致します。